"１９８９年に三菱系・植物工学研究所が「あみろ１７」で品種登録出願を公表。
コシヒカリよりアミロース含有が１～２％程度低いため、粘りと柔らかさがあり、冷めても
美味しく、再加熱・冷凍でも食味が低下しません。白ご飯はもちろんのこと、一度食べたら
ヤミツキになられるご飯愛好家は沢山おられます。