いわずと知れた日本のお米の代表銘柄。半世紀以上作付けシェアは不動の１位。
米の粘りが強く食味に優れ、関西のコシヒカリはややしっかり目。
特別栽培米は勿論ですが、火力を使用しない風力除湿乾燥方式の「DAGコシヒカリ」にもご注目！